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肯德基的香辣汉堡鸡腿肉怎么炸?

发布日期:2020-09-23 浏览次数:117

  通常西式快餐厅的汉堡肉,都是由总部的供应链统一配送的,口味可分为香辣鸡腿堡、照烧鸡腿堡等,外皮也分为咔啦粉,或直接烤制的奥尔良、照烧等等。

  统一配送的汉堡鸡腿肉,都是预调理的鸡腿肉,确保口味的统一,名荟宣代客加工,正是为连锁餐饮企业提供相关产品的公司。


香辣鸡腿堡肉


  那香辣汉堡鸡腿肉怎么炸呢?

  首先,需要取出解冻好的鸡腿肉,当然,是经过预调理的哦,香辣鸡腿肉,将香辣鸡腿肉放在篮子里,先浸一下清水;

  浸水的时间不要太久,过一下就差不多了;

  捞出来,抖一抖篮子,再将香辣汉堡鸡肉倒入放满卡拉粉的容器里;

  不要直接用手,要用卡拉粉也就是炸鸡粉,包裹好腿肉,再压实腿肉,让腿肉与炸鸡粉均匀裹好;

  将香辣汉堡鸡腿肉捞出,继续浸水,捞出后再放入容器里,裹制卡拉粉裹压;

  放入170℃的炸炉中进行炸制,时间约为5-6分钟,根据腿肉的厚薄大小决定,炸至金黄色即可。


香辣汉堡肉,香辣汉堡鸡腿肉


  肯德基的香辣汉堡鸡腿肉怎么炸晓得了吗?

  虽然炸制的手法方法很重要,但汉堡腿肉的品质口味更重要哦,欢迎各大小西快餐、汉堡连锁餐厅向名荟宣定制香辣汉堡腿肉等调理鸡肉,名荟宣可为您量身定制口味和规格哦~

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