鸡排半成品从哪里进货?
发布日期:2020-09-15 浏览次数:1920
说起鸡排半成品和炸鸡半成品,我们可以在提问区获得很多这样的疑惑:“我现在已经开那个炸鸡店,但不知道原材料去哪里买?”还有诸如“关于谁知道炸鸡店半成品货源在哪儿拿?开新店要注意什么?”
关于这种问题下面,回复也是五花八门,有的让题主自己腌制的,也有说去批发市场和菜市场的,也有说去阿里巴巴的,经营炸鸡店,开炸鸡店在哪里进货?这些进货渠道你知道吗?
其实鸡排半成品的进货渠道有很多,哪怕去批发市场也能批发到炸鸡半成品,毕竟,再小的城市,都会有一个农副食品批发市场或菜市场吧,农贸市场都可以成量地采购到鸡肉,但是调理鸡排就不太容易买到了,不过小市场上的冷冻鸡肉都是冰冻时间较久,口感会受很大的影响,食品安全也未必能保证,所以开店的话,如果有条件还是尽量购买专业公司生产的调理鸡排半成品。
从安全角度考虑,鸡排半成品应当选择相关厂家的理由——
为什么作为炸鸡店,要选购鸡排半成品好过自己购买鸡肉?
咱们做食品餐饮行业,就怕食物安全出问题,毕竟这可是人命关天的事情,对于经营餐饮生意的投资商来说,开店,健康卫生是非常关键的,所以,炸鸡店店主在选择鸡排半成品食材进货渠道的时候,不要为了贪图便宜,而选择不合格的食材,酿成不可挽回的后果。
通常加盟店也会遇到鸡排半成品选购与批发的问题,但是加盟鸡排店之后,品牌方总公司会统一采购鸡肉,为加盟商提供鸡排半成品或进货渠道,再逐一分配到加盟商手中。
如果是自行开店,又怕口味雷同怎么办?
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