调理肉制品对披萨风味的影响有多大？

  披萨的种类按地区风格大致可分为两类——

  意大利式与美式；

  按照口味分类，可就多了——

  海鲜披萨、培根披萨、榴莲披萨、牛肉披萨、香肠披萨……

  除了水果披萨，大多数披萨都离不开各类调理肉制品，像是海鲜至尊披萨里，就会有鱿鱼圈、扇贝等调理肉制品。

  牛肉披萨里，会有牛肉粒、牛肉片等，可以说，调理肉制品，是一片披萨的灵魂。

  好披萨特质——

  披萨须从四个特质来判断：

  饼皮、芝士、配料、披萨酱

  松软酥脆的好饼底，需要现做现烤才能达到理想状态，这考量面团的饧发技巧与面粉本身的品质；

  芝士的选择也很重要，是否拉丝、口味是否浓郁；

  配料则包含了各类肉、蔬菜、水果、菌菇等，果蔬类食材需要讲究新鲜可口，而肉制品类，则很讲究其口味口感，是除了披萨酱之外的重要口味来源。

  因此，调理肉制品的品质，直接影响披萨的口味与品质。

  美味又新鲜的预调肉制品食材，才能成就出舌尖上诱人的好滋味~

代客加工可为您提供的调理肉制品——

  调理海鲜｜调理牛肉｜调理鸡肉

  培根｜香肠

  炸鸡｜调理鸡翅｜鸡排

  代客小贴士：

  口味、规格可研发定制，亦可来样定制哦~