台湾鸡排的做法和腌制方法
发布日期:2020-07-21 浏览次数:1672
台湾鸡排的做法和腌制方法是什么?开鸡排店台湾鸡排的腌制方法有哪些?
今天名荟宣代客加工跟大家唠唠腌制鸡扒的方法!
不过名荟需不太建议商户们自主腌制填完鸡排,但如果想要腌制,可以采取以下方法——
主料:台湾鸡排若干块
辅料:调料腌料若干克、清水等
台湾鸡排做法步骤:用刀慢慢去掉骨头,再用刀背把鸡腿扒敲一遍,让鸡肉的组织更加松软。
台湾鸡排腌料加入少许清水化开,放入鸡排腌制6个小时以上。
家庭用的台湾鸡排可以用烤的,用油少,比如用烤箱,在烤盘铺上一层锡纸,锡纸上倒入适量的油抹匀,鸡腿取出,平铺在烤盘上,烤盘放入烤箱中层,200度烤20分钟即可。
然后噔噔蹬蹬,做好的鸡排摆盘即可食用。
正新鸡排的做法和腌制
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