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名荟宣

炸鸡系列小吃有哪些?

发布日期:2021-04-28 浏览次数:103

  新手开炸鸡店,往往容易在选品上被“绊住”,看到啥产品都想上,被炸鸡货品销售员一通循循善诱,觉得没有不好卖的产品,结果各类产品上了一大堆,造成一定库存和资金压力不说,还让店家心力交猝。

  那炸鸡店菜单怎么设置比较合理?炸鸡系列小吃有哪些?或者说,开炸鸡店上哪些菜品更吸引食客呢?


炸鸡


  我们可以用心观察一下那些生意比较好的炸鸡店,通常路过一家炸鸡店附近,都可以闻到香香的炸鸡味儿,因此选择的品类一定要具备“香气四溢”的品质。

  名荟宣代客加工推荐:

  藤椒全鸡、藤椒腿排、香酥鸡排等调理鸡排半成品,炸制后香味较浓郁,属自然鸡肉及香辛料香味,无劣质飘香剂,食客闻之即放心。

  食客闻到了飘香浓郁的炸鸡味,会按捺不住进店品鲜。进店后,炸鸡店琳琅满目的炸鸡,往往会让人选择困难,因此如何设定其他菜品更为重要。

  按照常规,炸鸡店菜单通常有以下几个板块——

  主打招牌产品、小吃系列,以及套餐或饮品。

  名荟宣代客加工根据以往的服务餐饮商户的经验,建议炸鸡店商户们主打产品根据当地特色选择,比如江浙沪地区,不能以超级变态辣口味做主打,蜜香鸡排就是个不错的选择。


炸鸡店用香酥鸡皮


  关于小吃,一些经典的盐酥鸡、地瓜条需要保留以外,名荟宣根据最近销售量较高的产品,推荐炸鸡店可以适当上新诸如香酥鸡皮、麻辣鸡小块等小吃,丰富品类及口味多样性,扩宽食客年龄及多方画像,对店铺客单价及利润提升也很有裨益。