韩式炸鸡半成品定制代加工

  韩式炸鸡可谓是异常火爆，连锁店开了一家又一家，很多韩式炸鸡连锁店老板们也在苦苦寻求各种不同炸鸡的腌制方法。

  无奈店越来越多后，店员的腌制水准也良莠不齐，该怎么办呢？

  名荟宣食品先跟大家分享一个简单的，韩式炸鸡腌制制作方法中的小妙招，再跟大家讲一下如何解决这个问题。

  关于鸡肉的操作小心机——

  翅根和鸡腿肉洗净沥干血水后，用针扎孔（方便入味），倒入纯牛奶抓匀，静置15分钟，这样可以去腥膻，鸡肉口味也别具一格；

  关于炸鸡酱料的小心机——

  调制好酱料后，可以将蒜瓣若干颗碾成泥加入调制好的酱汁中，搅拌均匀，蒜香浓郁，提升炸鸡的风味。

  当然，门店自行腌制韩式炸鸡，制作方法与过程繁复易出错，每批炸鸡腌制的水准也无法保障，因此选择像名荟宣代客加工这样的企业进行炸鸡的代加工就很有必要。

  为什么要代加工？

  门店日常工序繁琐，腌制好的韩式炸鸡半成品直接配送到店，方便店内人员操作，节省人工；

  保障口味的稳定性，不会因为店员腌制水平而导致口味不一，进而影响食客回购；

  减少采购成本，方便店铺管理。

  不用担心，只要您将韩式炸鸡代工的任务交给名荟宣，可以为您做到——

  炸鸡口味还原、鸡肉用料保障、安全生产代工，

  还可以为您研发新口味、创新菜品，提升您品牌的竞争力。

  赶紧联系名荟宣，为您研发、代工韩式炸鸡等各类食材半成品吧~